ПИЦА С БЛАТ ОТ ТИКВИЧКИ

Днес ще ви представя тази вкусна и лека лятна идея за вечеря- пица с блат от тиквички. Първият ми опит беше за веган, без брашно блат от тиквички, но резултатът не беше добър-беше много водниста и бе все едно ядеш доматен сос с моцарела. Така разбрах, че в хубавата пица от тиквички трябва да има и брашно, и яйце. И тъй като рулото от тиквички е най-харесваната рецепта в блога ми, реших да използвам същата основа за блат за пицата и стана страхотно. Ето и рецептата:

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ за 1 пица:

Основа:

•1 тиквичка

•1 яйце

•4-5 с.л. с връх типово брашно (или друго)

•100гр кисело мляко/скир/соево мляко

•щипка сол

Топинг:

•Доматен сос

•Моцарела/кашкавал/сирене от кашу

(Добавете други продукти по желание)

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

1️⃣От сутринта сложих тиквичката да се отцежда(може и 1 час преди да приготвяте рецептата, но колкото повече се отцежда, толкова по-малко водниста ще е).

2️⃣Изцедете тиквичката с ръце и я смесете с останалите съставки от блата.

3️⃣Разнесете сместа равномерно върху тава и печете в предварително загрята фурна на 200 градуса, докато придобие златист цвят ок. 25-30мин (според това колко е дебел блата).

4️⃣След като се изпече, сложете доматен сос, използвайте продукти по избор и печете на 200-215 градуса за ок.10мин.